ہمارا کچن

دودھ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کلو

آلو۔۔ ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔آدھا کلو

چینی۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ۔۔۔حسب ضرورت

چھوٹی الائچی۔۔۔۔۔۔۔۔ چھ عدد

بادام۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ حسب ذائقہ

پستہ۔۔۔۔۔۔۔۔ ۔۔۔۔حسب ذائقہ

ترکیب:

آلووں کو دھو کر ابال لیں اور چھیل لیں ۔ پھر دودھ ابال لیں ۔ جوش آنے پر آلو شامل کر لیں اور چمچہ ہلاتی رہیں ۔ آلو اور دودھ ایک جان ہو جائیں تو چینی اور الائچی شامل کر دیں ۔

اس کے بعد میوہ جات ڈال کر چمچ ہلاتی رہیں ۔ جب گاڑھا ہوجائے تو اتار لیں اور ٹھنڈا کر کے پیش کریں اور........ چاہیں تو ساری فیرنی خود ہی کھا جائیں ۔

انتہائی سادہ لیکن بہت مزیدار ڈش ہے۔ آزمائش شرط ہے!!!